食品添加剂顾名思义，关于食品添加剂相信大家还是不太清楚的，那么食品添加剂你知道多少呢？今天就让 我们来了解一下吧。食品添加剂（food addiitive）是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加 工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防 腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
食品添加剂 - 官方定义
联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂 （food addiitive）是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的 非营养物质。
按照《中华人民共和国食品卫生法》第43条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条，以及《食品营养强化剂 卫生管理办法》第2条，中国对食品添加剂和食品强化剂分别定义为：食品添加剂是指为改善食品品质和色、 香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
