焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、... 详情

食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添加剂，使食品具有悦目的... 详情

着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和... 详情

漂白水是氯气和氢氧化钠溶液反应生成的含有次氯酸钠和氯化钠的混... 详情

生产的微生物。将酶加工成不同纯度和剂型（包括固定化酶和固定化... 详情

漂白液（英文名称bleaching liquid）是一种具有将带颜色的材料漂... 详情

饲料酶制剂是一种饲料添加剂，该添加剂能够提高动物对饲料的消化... 详情

酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用... 详情

天然护色、防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改... 详情

天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人... 详情

经常吃胡萝卜对眼睛是有好处的，因为胡萝卜含有大量的维生素，特... 详情

许多口香糖都含有木糖醇，生活中人们往往认为木糖醇就是糖，那么... 详情

南瓜是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃南瓜吧，南瓜做成南... 详情

乳酸菌饮料较发酵酸奶相比,其口感清爽且风味多变,成本较低;与调配... 详情

民以食为天，但要食之有道。适当食用粗粮，既可满足人体的需要，... 详情

食品添加剂是指为改善食品的品质和色、香 、味, 以及为防腐、保鲜... 详情

提起香兰素，相信很多人都会产生疑问，香兰素是什么?从它的名字看... 详情

随着食品生产和加工行业的发展，现在除了纯手工制作的食品，其它... 详情