衢州老杜酱果店被查违法使用添加剂

衢州市老杜酱果店被查违法使用添加剂食品案听证会在26日上午召开，地址在衢州市柯城区市场监督管理局府山所会议室内

柯城区市场监督管理局府山所听证会上称述，2015年11月30日，府山所工作人员在马站底老杜酱果店抽检，抽检了3个批次的大蒜头。2015年12月7日，府山所工作人员向店内送达检测报告，大蒜头所含的食品添加剂苯甲酸超过标准3倍。

老杜酱果店代理人认为，市场监管局做出的7万元处罚事实不清，不符合法律规定。因为市场监管工作人员所抽查的大蒜头并不是店内给消费者吃的，而是供店里员工食用。此外，大蒜头是外面购买，并非自己店内生产。

当事双方在进行质证，府山所提供了现场抽检报告单、检查笔录、询问笔录等证据。老杜酱果店代理人在认真查阅证据。

老杜酱果店内员工作为证人入场，讲述事情经过。之后当事双方对证人进行询问，了解大蒜头购买时间，抽检剩下的大蒜头如何处理等问题。

听证辩论开始。老杜酱果店坚称自己诚信经营，没有生产销售添加剂超标的大蒜头。

但府山所工作人员认为，店内没有明显标示，说明大蒜头属于私人食品，店内货架属于开放性，消费者可以自行装取，并且老杜酱果法人在当时的询问笔录上签字确认。

双方进行陈述，府山所工作人员认为老杜酱果经过二十多年的经营努力，成为了拥有几十家门店的衢州品牌，更应该加强自己的食品经营管理，索取相关物品凭证，建立食品可追溯系统，让老百姓放心食用，而不应该以不懂法推卸责任。今后市场监管局也将加强管理。

老杜酱果代理人希望市场监管局加强监管，老杜酱果也将做好今后食品安全工作。听证会结束。