近日，全国畜牧总站党委书记时建忠表示，将加强地方猪开发利用，进一步提升地方畜禽遗传资源优质特性，培育以风味独特、肉质鲜美为主，兼顾生长速度详细>>
日前，国家卫健委发布公告，将透明质酸钠（即玻尿酸）列为新食品原料，允许在普通食品中添加。这对于一直以来有食用功能性美容食品习惯的爱美者来说，无疑是一个好消息：从此以后再也不必千里迢迢地从境外购买，也不必承担海淘的种种风险。但这又让更多的人产生了新的问题：我需要吃玻尿酸食详细>>
近年来，功能饮料行业呈现爆发式发展，新品、新口味不断，相较传统饮料只能解决生理饥渴，功能饮料因添加了具保健调节的功能因子，使其在解渴的同时具有调节肌体功能、增强 免疫力、改善疲劳等保健作用，博得大众消费者的喜爱。详细>>
添加剂是我们大家都比较熟悉的，甜味剂就是其中的一种，相信生活中很多人对这些并不是很了解，下面我们就一起来了解一下甜味详细>>
消费升级！在健康观念不断变化中，消费者越来越在意食品中的糖的含量以及甜味剂的类型。根据2018年IFIC健康调查的结果，77％详细>>
随着饮料市场的逐渐发展，饮料创新是饮料市场中的一件大事情，消费者趋向于健康、营养的饮品，他们把健康生活视为一种全面、积极、不懈的追求，这为食品和饮料制造商带来了机遇，那么下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！详细>>
伴随着消费的升级，近日，国际香精香料公司（IFF）表示，企业需要跟上消费者日新月异的口味偏好，以宏观的视角进行产品创新才能获得成功。本着这一理念，IFF强调了亚洲市场的五种新兴风味趋势。详细>>
我们都知道食品安全是消费者最关心的问题，而且一直以来也在不断的解决，但是食品安全不仅仅只是体现食品上，食品添加剂也是非常关键的。食品添加剂作为食品安全监察领域的薄弱环节，一直以来受关注较少，但如果被非法添加或者滥用，对人体的伤害却是巨大的、长期的。详细>>
随着市场的逐渐发展，各大厂商无时无刻都在加班加点赶制食品或饮料，近期，为了提高生产效率，杜邦公司研发了一种名为Dimodan HP 90-M的新型天然珠状单甘油酯乳化剂，与粉状乳化剂相比，这款新产品可大幅度提高生产效率。详细>>
随着市场的发展，中美贸易战影响了食品添加剂行业的发展，两国贸易战的升级可能会影响到食品行业多个领域，下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！ 详细>>
随着食品生产和加工行业的发展，所有的食品基本上都有添加剂，但是添加剂对人体有伤害吗？下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！详细>>
甜菊素为甜叶菊叶子的主要甜味物质，由于热量低、易溶于水或酒精，也具耐热性，可谓无热量之代糖产品，宣布对含糖饮料征税的主体，已经增至28个国家和7个美国城市。英国、墨西哥等皆已身在其中。在这些无糖产品中。详细>>
