昨日从省食药监局获悉，湖北省为进一步明确含铝食品添加剂使用标准，向社会发布了含铝食品添加剂使用规定的通告。根据规定，不仅馒头等面制品和膨化食品中不能添加明矾等含铝添加剂，油条、麻花的明矾用量也有严格限定。
通告要求湖北省食品生产经营企业，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用。膨化食品、小麦粉及其制品（馒头、包子、花卷、面包、发糕、面条、粉条等）生产中，不得使用含铝食品添加剂。
同时，油条、麻花等油炸面制品和挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉，应按规定限量使用含铝膨松剂（明矾），含铝量控制在100毫克/千克之内。
7月起，湖北省启动含铝食品添加剂专项检查，严查市场含铝添加剂滥用情况。食品药品监管部门欢迎公众参与监督，如发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为，可拨打电话12331举报投诉。
公开资料显示，在2007版的国标中，双氧水是可以作为加工助剂使用的。而在2011版中，双氧水被从该名单中剔除。而在新版的2014版国标中，双氧水又重新获得该“合法身份”。详细>>
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GB 2760标准由来已久，最早是出现在我国70年代的国家内部标准。直到1981年，我国制定了GB 2760的标准标号。经过历次修订，现行版本是GB 2760-2011.现行标准实施后，就即刻立项对此版本标准进行修订。2014年12月31日国家卫计委发布了GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准将替代2011年版本并将于5月2详细>>
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2011年的“台湾塑化剂（增塑剂）事件”和2012年的“白酒塑化剂（增塑剂）事件”使消费者对增塑剂有了一些了解，食品塑料薄膜包装或塑料容器、管路中的增塑剂会向食品基质中迁移，进而危害消费者的健康。详细>>
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