相信很多人还记得：费列罗旗下老牌巧克力酱Nutella在欧洲部分地区突然遭到下架，原因是生产巧克力酱所使用的棕榈油中可能含有致癌物质。消息一出，一石激起千层浪，这个伴随千万人成长的巧克力酱引起了全世界的瞩目。作为外国人的“老干妈”，Nutella巧克力酱在西方国家畅销十数年，而本款产品也已登陆中国市场销售多时，随着丑闻的发酵，众人的目光又不得不挪到了食品安全问题的重灾区：食品添加剂。详细>>
食品添加剂标准到2020年有望与国际标准接轨。工信部昨日公布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》显示，“十三五”期间，我国要建成食品质量安全可追溯体系和责任机制。详细>>
新鲜的香气，诱人的颜色，可口的味道，超市食品光鲜亮丽，这里面有添加剂的“功劳”。然而，违规使用添加剂，却给人们健康带来隐患，消费者一时谈“添”色变。详细>>
调味品大家经常见得到，厨房里各式各样的都有，但对于食品添加剂你也许觉得离我们有点“远”，他们有什么区别，如何区分呢？随着生活水平的提高，消费者对食物的要求越来越高，以菜肴为例，既要保证色香味俱全，又要兼顾健康营养与食品安全，这已经成为了对烹饪的基本要求。好在，有琳琅满目的调味品和功能各异的食品添加剂，也使得食品加工和后厨烹饪有了越来越多花样。详细>>
食品安全问题一直是人们关注的话题之一，在近日“方便食品辟谣发布会”上中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国针对食品添加剂的使用向大家做了详细的介绍，正确认识、依法监管、科学发展食品添加剂。详细>>
食品安全一直是困扰着消费者的问题，北京作为无数梦想着拼搏的地方，食品安全问题更在首位。为了确保消费者的食品安全问题，北京市食药监出台了《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》（下称《通知》）。详细>>
蜜饯是一种非常好吃的零食，酸酸甜甜，非常的好吃，因此受到很多人的喜爱。蜜饯虽然很多吃，但是它也是一种经常发生问题的食品，而且大多会出现在添加剂超标上。详细>>
前不久，洮南市市场监督管理局根据国家食药监总局的通知要求，加大对食品添加剂的检查和抽检力度，严厉打击“两超一非”违法行为。详细>>
食品对于消费者来说是重中之重，就像人离不开水一样，但是现在的食品，生产厂家为牟取高额的利润，在食品之中添加各种添加剂，陕西省为确保辖区内食品添加剂安全利用出台了《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》。详细>>
我国一直是进口食品输入大国，人们由于对进口食品的盲目崇拜也导致对国产的不信任，然而国际食品虽然凭借品牌优势带来不少便利，但是近年来国际知名食品企业也接二连三被曝出安全隐患，让人们不禁深思，“进口食品”还是品质和安全的代名词吗？详细>>
根据我国食品卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。由此可以看出一些端倪--食品添加剂不等于毒药。详细>>
现在人们基本上看到冷饮都忍不住要畅饮一番，毕竟到了一年最热的夏天，尤其是小孩子。孩子爱喝各种饮料，做家长的很少注意饮料成分问题，现在仔细想想，不免让人担忧--一瓶乳饮料竟含11种食品添加剂，这喝的是饮料还是添加剂啊？详细>>
